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Küchenchef Sam Squires verlässt das Old Crown Coaching Inn nach vier erfolgreichen Jahren, gefolgt von Jamie Whiting.
Chef Sam Squires hat das Old Crown Coaching Inn in Faringdon, Oxfordshire, nach vier Jahren verlassen, die zwei AA Rosettes und einen 2024 Best Restaurant Award von Ox in a Box gebracht.
Er zitierte den Wunsch nach einem besseren Work-Life-Balance und hat eine neue Rolle an einer privaten Schule in Oxford übernommen.
Der Pub hat Jamie Whiting, Chefkoch am Schwesterlokal The Black Horse, zum Nachfolger ernannt.
Whiting, mit über vier Jahren in der Pub-Gruppe, wird das Restaurant weiter auf saisonale Zutaten und gehobene Speisen mit einem neuen Menü gesetzt, um bald starten.
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Chef Sam Squires leaves The Old Crown Coaching Inn after four successful years, succeeded by Jamie Whiting.