Das Urban Farmer Project von Taz Khan in London produziert 20.000 Mahlzeiten aus überschüssigen Nahrungsmitteln, unterstützt gefährdete Gemeinden und fördert die Nachhaltigkeit. Taz Khan's Urban Farmer Project in London produces 20,000 meals from surplus food, supporting vulnerable communities and advancing sustainability.

Der Londoner Sozialunternehmer Taz Khan MBE hat das Urban Farmer Project ins Leben gerufen, das über 20.000 nahrhafte Mahlzeiten aus überschüssigen Nahrungsmitteln für gefährdete Gemeinden in der Stadt London produziert. London-based social entrepreneur Taz Khan MBE has launched the Urban Farmer Project, producing over 20,000 nutritious meals from surplus food for vulnerable communities in the City of London. Die Initiative erweitert sein kreisförmiges Lebensmittelmodell, das Abfallreduzierung, städtische Landwirtschaft und kommunale Unterstützung kombiniert, und baut auf seiner Arbeit mit der Community Kitchen in London auf. The initiative expands his circular food model, combining waste reduction, urban farming, and community support, building on his work with London’s Community Kitchen. Inspiriert von traditionellen Nachhaltigkeitspraktiken und abgestimmt auf Klimaziele, umfasst das Projekt Qualifizierungs- und Beschäftigungsprogramme, die einen replizierbaren Ansatz für Ernährungssicherheit und Umweltresilienz in Städten weltweit bieten. Inspired by traditional sustainability practices and aligned with climate goals, the project includes skills training and employment programs, offering a replicable approach to food security and environmental resilience in cities worldwide.