Eine Studie aus dem Jahr 2026 bestätigt, dass die Nahrungssicherung eine kosteneffiziente Methode ist, um versteckten Hunger in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen zu bekämpfen. A 2026 study confirms food fortification is a cost-effective way to combat hidden hunger in low- and middle-income countries.

Eine Studie aus dem Jahr 2026, in der 56 globale Forschungsprojekte analysiert werden, bestätigt, dass eine großangelegte Nahrungsbefestigung – Vitamine und Mineralstoffe zu Klammern wie Mehl, Öl, Zucker und Salz hinzufügend – eine äußerst kostengünstige Methode ist, um versteckten Hunger zu bekämpfen, insbesondere in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen. A 2026 study analyzing 56 global research projects confirms that large-scale food fortification—adding vitamins and minerals to staples like flour, oil, sugar, and salt—is a highly cost-effective way to fight hidden hunger, especially in low- and middle-income countries. Die Überprüfung ergab, dass 58 % der Kosten-Wirksamkeit Bewertungen zeigten Vorteile unter 150 $ pro behinderten-bereinigten Lebensjahr abgewendet, und alle Nutzen-Kosten-Verhältnisse waren positiv, mit den meisten Programmen billiger und effektiver als keine Maßnahmen. The review found that 58% of cost-effectiveness assessments showed benefits under $150 per disability-adjusted life year averted, and all benefit-cost ratios were positive, with most programs cheaper and more effective than no action. Die Stärkung mit Nährstoffen wie Eisen, Vitamin A, B9 und Jod ist in verschiedenen Volkswirtschaften erschwinglich, wobei 87 % der Interventionen weniger als die Hälfte des BIP pro Kopf kosten. Fortification with nutrients like iron, vitamin A, B9, and iodine is affordable across diverse economies, with 87% of interventions costing less than half a country’s GDP per capita. Experten fordern Regierungen auf, die Investitionen in die Verstärkungs- und Ernährungsforschung auszuweiten, um die Gesundheit zu verbessern, Krankheiten zu reduzieren und widerstandsfähige Lebensmittelsysteme aufzubauen. Experts urge governments to expand investment in fortification and nutrition research to improve health, reduce disease, and build resilient food systems.