Die weltweiten Lebensmittelpreise stiegen im Februar 2026, bedingt durch höhere Getreide-, Fleisch- und Pflanzenölkosten, trotz eines Rückgangs der Zuckerpreise. World food prices rose in February 2026, driven by higher cereal, meat, and vegetable oil costs, despite a drop in sugar prices.

Die weltweiten Lebensmittelpreise stiegen im Februar 2026 zum ersten Mal seit fünf Monaten, wobei der FAO-Lebensmittelpreisindex der Vereinten Nationen im Durchschnitt 125,3 Punkte betrug, gegenüber 124,2 im Januar. World food prices rose in February 2026 for the first time in five months, with the UN’s FAO Food Price Index averaging 125.3 points, up from 124.2 in January. Die Steigerungen wurden durch höhere Getreide-, Fleisch- und Pflanzenölpreise, insbesondere Weizen aufgrund von Wetterstörungen und Schwarzmeer-Logistikproblemen, sowie durch eine starke Nachfrage und eine Verringerung der südostasiatischen Produktion angetriebene Pflanzenöle bestimmt. Increases were driven by higher cereal, meat, and vegetable oil prices, particularly wheat due to weather disruptions and Black Sea logistics issues, and vegetable oils fueled by strong demand and reduced Southeast Asian output. Die Fleischpreise stiegen auf die starke Nachfrage nach Rindfleisch in den USA und China und verzeichneten Schaffleischpreise. Meat prices rose on strong beef demand in the U.S. and China and record sheep meat prices. Die Milchpreise sanken auf niedrigere Käsekosten, obwohl Milchpulver und Butter aufgrund knapper Lieferungen zunahmen. Dairy prices fell on lower cheese costs, though milk powder and butter rose due to tight supplies. Die Zuckerpreise sind seit Oktober 2020 unter den Erwartungen an ein umfangreiches weltweites Angebot auf den niedrigsten Stand gefallen. Sugar prices dropped to their lowest since October 2020 amid expectations of ample global supply. Die FAO erhöhte auch ihre globale Getreideproduktionsprognose von 2025 auf einen Rekordwert von 3,029 Milliarden Tonnen, wobei die Quote der Lagerbestände bis 2026 auf 31,9% veranschlagt wurde. The FAO also raised its 2025 global cereal production forecast to a record 3.029 billion metric tons, with stocks-to-use ratio projected at 31.9% by 2026.