Kostas Takeaway wurde im Februar 2026 in Brisbane in der Gasworks Plaza eröffnet und bietet kochorientierte Sandwiches mit hausgemachten Zutaten an. Kosta’s Takeaway opened in Brisbane’s Gasworks Plaza in February 2026, offering chef-driven sandwiches made with house-made ingredients.

Kostas Takeaway hat in Brisbane eröffnet und sein kochgetriebenes Sandwich-Konzept mit einer Speisekarte unter der Leitung von Anyday und Gerard's Chef Adam Wolfers vorgestellt. Kosta’s Takeaway has opened in Brisbane’s Gasworks Plaza, launching its chef-driven sandwich concept with a menu led by former Anyday and Gerard’s chef Adam Wolfers. Das Debüt im Februar 2026 beinhaltet erweiterte Versionen von Klassikern wie Hähnchen-Shawma, Frühstücks-Yiros und den typischen Schnitty- und Supa Deli-Schicciata-Sandwiches, die alle mit hausgemachten Zutaten hergestellt werden, darunter gepflanztes Huhn, benutzerdefiniertes Brot von The Bread Social und Hausfermenten. The February 2026 debut features elevated takes on classics like chicken shawarma, breakfast yiros, and the signature Schnitty and Supa Deli schiacciata sandwiches, all made with house-made ingredients including brined chicken, custom bread from The Bread Social, and house ferments. Der kompakte Raum, der Kaffee aus Canberra-Ona, Salate und alkoholfreie Getränke serviert, hat starke Menschenmengen angezogen, wobei Besitzer Brisbanes lebhafte Lebensmittelszene als Schlüssel für den positiven Empfang anführen. The compact space, serving coffee from Canberra’s Ona, salads, and soft drinks, has drawn strong early crowds, with owners citing Brisbane’s vibrant food scene as key to the positive reception.