Roger Berkowitz eröffnet am Boston Logan Airport die Roger-Fish Co. und bietet frische Meeresfrüchte schnell an. Roger Berkowitz opens Roger’s Fish Co. at Boston Logan Airport, offering fresh seafood fast.

Roger Berkowitz, ein mit James Beard ausgezeichneter Gastronom und ehemaliger CEO von Legal Sea Foods, hat am Boston Logan International Airport den ersten Standort seines E-Commerce-Meefood-Unternehmens, Roger-Fish Co., eröffnet. Roger Berkowitz, a James Beard Award-winning restaurateur and former CEO of Legal Sea Foods, has opened the first physical location of his e-commerce seafood company, Roger’s Fish Co., at Boston Logan International Airport. Das 700 Quadratmeter große Quick-Service-Restaurant im Terminal B bietet frische, kratzige Meeresfrüchte wie Muschel-Chowder, Krabbenkuchen und Fischsandwiches, die für Geschwindigkeit und Qualität ausgelegt sind. The 700-square-foot quick-service restaurant in Terminal B offers fresh, scratch-made seafood like clam chowder, crab cakes, and fish sandwiches, designed for speed and quality. Der Launch, Teil einer Partnerschaft mit der Massachusetts Port Authority, ist das erste Brick-and-Mortar-Debüt für die 2023-gegründete Marke und spiegelt die Bemühungen um die Verbesserung der Flughafen-Esserfahrung mit lokalen, qualitativ hochwertigen Optionen. The launch, part of a partnership with the Massachusetts Port Authority, marks the first brick-and-mortar debut for the 2023-founded brand and reflects efforts to enhance the airport’s dining experience with local, high-quality options.