M&G Caiafa, seit 1974 eine Bäckerei in Melbourne, schließt nach 50 Jahren an Two Bakers ab, um ihr Erbe zu bewahren. M&G Caiafa, a Melbourne bakery since 1974, closes after 50 years, passing to Two Bakers to preserve its legacy.

M&G Caiafa, eine 1974 von italienischen Einwanderern gegründete Bäckerei in Melbourne, wird nach mehr als 50 Jahren mit ihrem letzten Sonntagstag schließen. M&G Caiafa, a Melbourne bakery founded in 1974 by Italian immigrants, will close after more than 50 years, with its final day set for Sunday. Der Familienbetrieb, bekannt für schwarze Olivenbaguettes und Spezialcroissants, wurde nach ihrem Tod 1995 von den Kindern der Gründerin Grace Caiafa weitergeführt. The family-run shop, known for black olive baguettes and specialty croissants, was carried on by the children of founder Grace Caiafa after her death in 1995. Jetzt, unter Berufung auf Jahrzehnte von anspruchsvollen Stunden und den Wunsch, Zeit mit ihren eigenen Familien zu verbringen, haben die Geschwister beschlossen, in den Ruhestand zu gehen und das Geschäft an Two Bakers zu verkaufen, um seinen weiteren Betrieb sicherzustellen. Now, citing decades of demanding hours and a desire to spend time with their own families, the siblings have decided to retire and sell the business to Two Bakers, ensuring its continued operation. Regulars haben sich versammelt, um sich zu verabschieden und über die tiefen Bindungen und das bleibende Vermächtnis des Ladens nachzudenken. Regulars have gathered to say goodbye, reflecting on the shop’s deep community ties and lasting legacy.