Eine schwedische Studie ergab, dass ein hoher Verzehr von unverarbeitetem Fleisch einen langsameren kognitiven Rückgang und ein geringeres Demenzrisiko bei älteren Erwachsenen mit Alzheimer-bedingten Genen verursacht. High unprocessed meat intake linked to slower cognitive decline and lower dementia risk in older adults with Alzheimer’s-related genes, per a Swedish study.

Eine schwedische Studie mit über 2100 Erwachsenen im Alter von 60 Jahren und älter ergab, dass Personen mit APOE 3/4 oder 4/4-Genvarianten - die mit einem höheren Alzheimerrisiko verbunden sind - einen langsameren kognitiven Verfall und geringere Demenzraten aufwiesen, wenn sie wöchentlich etwa 870 Gramm Fleisch aßen, insbesondere unverarbeitete Arten. A Swedish study of over 2,100 adults aged 60 and older found that those with APOE 3/4 or 4/4 gene variants—linked to higher Alzheimer’s risk—had slower cognitive decline and lower dementia rates if they ate about 870 grams of meat weekly, especially unprocessed types. Eine höhere Aufnahme von unverarbeitetem Fleisch war auch mit einem geringeren Todesrisiko in dieser Gruppe verbunden. Higher unprocessed meat intake also tied to lower death risk in this group. Weniger verarbeitetes Fleisch reduzierte das Demenzrisiko, unabhängig von der Genetik. Lower processed meat consumption reduced dementia risk regardless of genetics. Die Studie, die von Natur aus observational ist, legt nahe, dass Ernährungsberatung personalisiert werden muss, basierend auf dem genetischen Profil. Forscher betonen jedoch, dass klinische Studien erforderlich sind, um Ergebnisse zu bestätigen. The study, observational in nature, suggests dietary advice may need personalization based on genetic profile, but researchers stress clinical trials are needed to confirm results.