Odisha hat am 20. März 2026 mit einem massiven, zero-waste Pakhala Festival einen Guinness-Rekord aufgestellt und damit den kulturellen und ökologischen Wert des Gerichtes gefeiert. Odisha set a Guinness record with a massive, zero-waste Pakhala festival on March 20, 2026, celebrating the dish’s cultural and environmental value.

Am 20. März 2026 feierte Odisha Pakhala Dibasa mit einem groß angelegten Festival, bei dem ein Guinness-Weltrekordversuch für die größte Portion des fermentierten Reisgerichts durchgeführt wurde. Dabei wurden 800 bis 850 kg Reis verwendet und kein Müll verbraucht. On March 20, 2026, Odisha celebrated Pakhala Dibasa with a large-scale festival featuring a Guinness World Record attempt for the largest serving of the fermented rice dish, using 800–850 kg of rice in a zero-wastage effort. Die Veranstaltung, die in Bhubaneswar und Cuttack stattfand, umfasste kulturelle Aufführungen, Essensfeste und Diskussionen über nachhaltiges Essen mit der Teilnahme von Spitzenbeamten des Staates. The event, held in Bhubaneswar and Cuttack, included cultural performances, food festivals, and discussions on sustainable eating, with participation from top state officials. Über 100 Hotels und Restaurants boten Gourmet-Pakhala Thalis an, und die weltweite Odia Diaspora schloss sich ihnen an und hob die kulturelle, gesundheitliche und ökologische Bedeutung des Gerichtes hervor. Over 100 hotels and restaurants offered gourmet Pakhala thalis, and the global Odia diaspora joined in, highlighting the dish’s cultural, health, and environmental significance.