Die australische Rindfleischproduktion erreicht im Jahr 2026 einen Rekordwert von 2,9 Millionen Tonnen, was auf starke Nachfrage und gute Bedingungen zurückzuführen ist. Bis zum Jahr 2027/2028 wird jedoch ein Rückgang der Herden erwartet. Australia’s beef production hits record 2.9 million tonnes in 2026, driven by strong demand and good conditions, but herd decline is expected by 2027–2028.

Die Rinderbestände in Australien werden voraussichtlich im Jahr 2026 mit rund 30 Millionen Stück stabil bleiben, wobei die Rindfleischproduktion einen Rekordwert von 2,9 Mio. Tonnen erreichen wird - ein Plus von 4% gegenüber 2025 -, was auf eine starke globale Nachfrage, günstige Bedingungen im Norden und hohe Schlachtzahlen zurückzuführen ist. Australia’s cattle herd is projected to remain stable at around 30 million head in 2026, with beef production reaching a record 2.9 million tonnes—up 4% from 2025—driven by strong global demand, favorable northern conditions, and high slaughter numbers. Trotz einer Schlachtquote von 53% weiblicher Tiere, die eher auf eine Umstrukturierung als einen Rückgang der Herden hinweist, unterstützt das verbesserte Wachstum der Weide durch die jüngsten Überschwemmungen den Wiederaufbau. Despite a 53% female slaughter ratio, indicating herd restructuring rather than decline, improved pasture growth from recent flooding supports rebuilding. Die Ausfuhren werden voraussichtlich auf ein Rekordniveau von 2,3 Millionen Tonnen steigen, während die Rinderpreise leicht ansteigen dürften. Exports are forecast to hit a record 2.3 million tonnes, while cattle prices are expected to rise modestly. Allerdings wird erwartet, dass die Herde bis 20272028 aufgrund anhaltender hoher Schlachtungen zurückgehen wird und globale Unsicherheiten, einschließlich des Konflikts im Nahen Osten, den Handel stören und die Kosten erhöhen könnten. However, the herd is projected to begin declining by 2027–2028 due to sustained high slaughter, and global uncertainties, including the Middle East conflict, could disrupt trade and increase costs.