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Die alte französische Toilettenpflanze passt zum modernen Pinot Noir, was den Anbau der Sorte im 14. Jahrhundert bestätigt.
Ein 600 Jahre alter Traubenkern, der in einer mittelalterlichen französischen Toilette gefunden wurde, ist genetisch mit dem modernen Pinot Noir übereinstimmend. Dies bestätigt die Tatsache, dass diese beliebte Weinart bereits seit mindestens 1400 Jahren in Frankreich angebaut wird.
Die Entdeckung zeigt, dass alte Winzer Klonen-Vermehrungsverfahren verwendeten, um bestimmte Sorten über Jahrhunderte zu erhalten.
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Ancient French toilet seed matches modern pinot noir, confirming the variety's cultivation by the 1400s.