Pflanzenbasierte Ernährung im Zusammenhang mit einem geringeren Demenzrisiko in einer Studie an über 92.000 Erwachsenen. Plant-based diets linked to lower dementia risk in study of over 92,000 adults.

Eine Studie an über 92.000 Erwachsenen in den Vereinigten Staaten ergab, daß eine stärkere Einhaltung pflanzlicher Ernährung - insbesondere einer mit Vollkornprodukten, Obst und Gemüse reichhaltigen Diät - ein geringeres Demenzrisiko verursacht. A U.S. study of over 92,000 adults found that higher adherence to plant-based diets, particularly those rich in whole grains, fruits, and vegetables, is linked to a lower risk of dementia. Über einen Zeitraum von 11 Jahren hatten diejenigen mit der hochwertigsten pflanzlichen Ernährung ein 7 % geringeres Risiko, während diejenigen, deren sich im Laufe der Zeit verschlechterte, ein um 25 % höheres Risiko ausgesetzt waren. Over an 11-year period, those with the highest-quality plant-based diets had a 7% lower risk, while those whose diets worsened over time faced a 25% higher risk. Forscher betonen, dass das bloße Vermeiden von Fleisch nicht ausreicht; Die Qualität pflanzlicher Lebensmittel ist entscheidend. Researchers emphasize that simply avoiding meat is not enough; the quality of plant foods is essential.