Die Chefkochin Stephanie Kamener eröffnete das jamaikanische Restaurant Mama Blus in Elwood, Melbourne. Chef Stephanie Kamener opened Jamaican restaurant Mama Blu’s in Elwood, Melbourne.

Die Küchenchefin Stephanie Kamener eröffnete Mama Blus in Elwood, Melbourne und bot jamaikanische Küche an. Chef Stephanie Kamener opened Mama Blu’s in Elwood, Melbourne, offering Jamaican cuisine. Auf der Speisekarte gibt es Rutsch-Huhn, Ackee und Salzfisch sowie karierte Ziege neben Callaloo und einem Makron im jamaikanischen Stil. The menu features jerk chicken, ackee and saltfish, and curried goat, alongside sides like callaloo and a Jamaican-style mac and cheese. Das Restaurant bietet eine der wenigen speziellen jamaikanischen Speisen in der Stadt. The restaurant provides one of the few dedicated Jamaican dining options in the city.